ひよこ豆のコロッケレシピ

まいど。
せっかくの水曜サーフィンいかずにFURAHA仕事。
なぜなら、PCが壊れました！（泣）
よく壊れる（泣）
なのでUPが出来ません申し訳ない。
今はデスクトップで更新中です。
買い替えようと思うのですが、何がなんやらさっぱり。
どれがいいのか、何が違うのか。
DELLに聞いても、色とサイズと重さです！って。
んなもん見たら分かる！

種類多すぎて、てんぱり気味です。
やっぱりdellにしようかな。無駄な機能はいらないしなあ。

しかも無線LANも導入しましたので、もうわけわからん状態です。
さ。
べジレシピの最高傑作が出来ました。
我ながら最高に美味しいかったです。
↓こんなやつのペーストをいただいてから

何のレシピも思いつかず
カレーもなあ な感じで、コロッケにしました。

べジレシピもあるらしい。
ファラフェルってゆうひよこ豆団子？

１から作ってみました。

ひよこ豆のコロッケ（７個ぐらいできます）
ひよこ豆のペースト　１缶
卵２個
玉ねぎ　1/4
エリンギ　１本
パン粉　小麦粉　少々
卵＋牛乳（少々）
胡椒　少々

1:玉ねぎ・エリンギはみじんで炒める
2:卵はゆで卵にして潰す
3:ひよこ豆のペースト＋玉ねぎ＋卵＋胡椒で練る
4:少し冷蔵庫で寝かせ、形を作る
5:小麦粉⇒卵⇒パン粉に順につける
6:鍋に油をひき、パン粉を落としてあがってきたら、ネタを投入！
（油いっぱいでなくても、パンフライでいいんでないでしょうか。）
7:きつね色に揚がったら　お鍋から引き上げる

これをサルサソースで食べたらめちゃめちゃ美味しいです☆
ひよこ豆とサルサソースはMEXICANでもよく出てくるんやけど、相性めちゃめちゃいいです♪
次の日はベーグルに挟んでみました。
しかもひよこ豆って尋常でナイ位　お腹かが膨れるのです。ヘルシー。

やっぱ日本食（和食）は相当べジ食。
べジ界でも認められてるＴＯＦＵ（お豆腐）

このお豆腐の使い方にびっくり。
冷奴や味噌汁だけじゃないんやね～
これからもべジ食研究しまー。

でわね～